レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア 2023

イタリア・トスカーナ州の海沿いの産地ボルゲリで、1981年に創設されたテヌータ・デル・オルネッライア。フラッグシップの「オルネッライア」は、サッシカイアと並ぶ「スーパー・タスカン」の代表格として世界に知られています。そのオルネッライアが、日々の食卓で気軽に楽しめるように造るのが「レ・ヴォルテ」です。

ボルゲリは、トスカーナ州の西側、ティレニア海に面した丘陵地。トスカーナといえば伝統品種サンジョヴェーゼが主流ですが、この地は海からの風と温暖な気候がボルドー品種に向くことから、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロで造る革新的なワインの産地として名声を築きました。

レ・ヴォルテは、ボルドー品種を中心にした、オルネッライアらしいスタイルを親しみやすく表現した一本です。熟したブルーベリーやブラックベリーの香りに、上品なスパイス。ミディアムからフルボディで、シルキーなタンニンとバランスの良い長い余韻が楽しめます。

2023年は、春の雨で水分が十分に蓄えられ、夏は温暖ながらほどよく雨に恵まれました。9月の涼しい夜が酸と香りの複雑さを保ち、力強さとエレガンスを兼ね備えたヴィンテージになっています。

【セパージュ】カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロ40%、プティ・ヴェルド5%
【醸造・熟成】品種ごとに小さなステンレスタンクで発酵、使用済みバリックとコンクリートタンクで10ヶ月熟成

【おすすめの料理】牛肉のグリル、ハンバーグ、ラザニア、ミートソースのパスタ、熟成チーズ