ピュリニー・モンラッシェ コンベット / メゾン・モレ・コフィネ 2018

シャサーニュ・モンラッシェを本拠とするモレ・コフィネは、1978年にマルク・モレ家とフェルナン・コフィネ家の畑がひとつになって誕生したドメーヌ。現当主ティボー・モレのもとビオディナミによる栽培を実践し、近年はブルゴーニュの専門家から「知らないなら、ぜひ試すべき造り手」と強く推されるほど評価を高めています。

2013年からはネゴス部門「メゾン・モレ・コフィネ」を立ち上げ、自社畑だけでは手の届かない銘醸テロワールのブドウを買い付けて醸造しています。本品はそのメゾンものの代表的なキュヴェです。

コンベットはピュリニー・モンラッシェの北端、ムルソーとの境に位置する一級畑。ピュリニーらしい張りつめた酸とミネラルに、隣接するムルソーを思わせる豊かな厚みが加わるのが魅力で、ピュリニーの中でも屈指の人気を誇る区画です。

2018年は温暖で豊作に恵まれた年。熟した黄色い果実や柑橘の凝縮感に、鮮やかな酸と樽由来のほのかなスモーキーさが調和しています。収穫から7年以上を経て、熟成による深みが出始めた飲み頃です。

【セパージュ】シャルドネ100%

【おすすめの料理】舌平目のムニエル、帆立のバターソテー、鶏肉のクリーム煮

※商品画像は2024年ヴィンテージ（ドメーヌ表記）のものです。お届けするのは2018年ヴィンテージ（メゾン表記）のため、ラベルが画像と異なります。

※本商品はクーポン割引の対象外となります。