{"product_id":"ムルソー-ジュヌヴリエール-ブシャール-ペール-エ-フィス-2020","title":"ムルソー ジュヌヴリエール \/ ブシャール・ペール・エ・フィス 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eムルソー最高峰の一級畑を、老舗メゾンが渾身の技で仕上げた格調高い白。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eブシャール・ペール・エ・フィスは1731年創業、コート・ドールに130ヘクタール以上の自社畑を擁するブルゴーニュ最大規模の名門メゾン。1995年にシャンパーニュの名家アンリオ家が取得し、大規模な醸造設備への投資とともに品質を飛躍的に向上。ボーヌの古城（シャトー・ド・ボーヌ）地下に広がる15世紀の貯蔵庫で、壁の厚さ最大7メートルという理想的な環境のもとゆっくりと熟成されます。現在はオーガニック農法への転換も積極的に進めています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「ジュヌヴリエール（Les Genevrières）」はムルソーを代表するプルミエ・クリュのひとつ。1855年にラヴァル博士が「テット・ド・キュヴェ（最上クラス）」に分類した由緒ある畑で、往時はグラン・クリュと同等の評価を受けていました。ブシャールはこの畑に2.65ヘクタールを所有し、ドメーヌで最も早く収穫されるシャルドネとして知られます。砂利混じりの粘土石灰質土壌と鉄分が、豊かなボディと複雑なミネラルを育みます。13kgの小箱で手摘みした後、丁寧に選果。2段階プレスで果汁を抽出し、新樽15%以下のフランス産オークで9〜10ヶ月熟成後、ステンレスタンクで3〜4ヶ月仕上げられます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eセパージュはシャルドネ100％。洋梨、白い花、ヘーゼルナッツ、熟した柑橘のアロマに、蜂蜜やトーストのニュアンスが溶け込みます。ミディアムフルボディで艶やかな口当たり、豊かな果実の凝縮感と生き生きとした酸のバランスが秀逸。2020年はフレッシュな酸と充実した果実が見事に融合した、飲み頃を迎えつつある優れたヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインの特徴\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003cbr\u003e\n産地詳細：コート・ド・ボーヌ \/ ムルソー プルミエ・クリュ\u003cbr\u003e\n生産者：Bouchard Père \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e\n品種：シャルドネ 100%\u003cbr\u003e\nアルコール：約13.5%\u003cbr\u003e\n評価：Wine Advocate 92-94点\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒店","offers":[{"title":"Default","offer_id":51583923487005,"sku":null,"price":35800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/4642\/8957\/files\/bouchard-pere-fils-meursault-genevrieres-750ml-new-LabeL.jpg?v=1780127954","url":"https:\/\/yoshidasake.store\/products\/%e3%83%a0%e3%83%ab%e3%82%bd%e3%83%bc-%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%8c%e3%83%b4%e3%83%aa%e3%82%a8%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%96%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%82%a8-%e3%83%95%e3%82%a3%e3%82%b9-2020","provider":"吉田酒店","version":"1.0","type":"link"}