{"product_id":"セバスチャン-ブレシオン-エリタージュ-ピノ-ノワール-2018","title":"セバスチャン・ブレシオン／エリタージュ ピノ・ノワール 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュの造り手が極少量だけ仕込む、幻のスティルワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュ地方で代々続くブレション家。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその系譜を継ぐセバスチャン・ブレシオンが手がけるこの1本は、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e発泡ではなく、あえて造られた**コトー・シャンプノワ（赤ワイン）**です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e年間わずか350本という、ほとんど市場に出回らない希少キュヴェ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■背景と造り\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4世代にわたる家族の歴史を背景に、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5つの村・約30区画という細分化された畑からブドウを厳選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・減農薬／無殺虫剤栽培\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・自然なマロラクティック発酵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・亜硫酸は最小限\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそしてこのキュヴェは、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eピノ・ノワール100％を樽で1年間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパーニュの繊細さと、スティルワインとしての完成度を両立させています。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eグラスに注ぐと、サクランボを思わせる鮮やかなルビー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤い果実のピュアな香りに、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eほのかなスパイスと樽由来のニュアンスが重なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、アタックはしっかりとしながらも非常にエレガント。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果実の厚みと酸のバランスが美しく、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシャンパーニュらしい繊細さが余韻まで続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・産地：フランス／シャンパーニュ（コトー・シャンプノワ）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・品種：ピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・タイプ：赤（ミディアム）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・熟成：樽熟成12ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・生産本数：約350本\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51153327653149,"sku":null,"price":8980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/4642\/8957\/files\/FullSizeRender_07ed5908-4847-48fa-9bc4-5d9bee778f34.jpg?v=1776093658","url":"https:\/\/yoshidasake.store\/products\/%e3%82%bb%e3%83%90%e3%82%b9%e3%83%81%e3%83%a3%e3%83%b3-%e3%83%96%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%82%aa%e3%83%b3-%e3%82%a8%e3%83%aa%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-%e3%83%94%e3%83%8e-%e3%83%8e%e3%83%af%e3%83%bc%e3%83%ab-2018","provider":"吉田酒店","version":"1.0","type":"link"}