{"product_id":"ストーム-フレダ-シャルドネ-2023","title":"ストーム／フレダ・シャルドネ 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“天と地”のテロワールが生む、南アフリカ屈指のシャルドネ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノ・ノワールの名手ハネス・ストームが手がける、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e冷涼産地ヘメル・アン・アードの単一畑シリーズ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「フレダ」は、“平和”を意味する名を持つキュヴェで、\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eピノ・ノワールと隣接する同一テロワールから生まれるシャルドネです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e■2023ヴィンテージの特徴\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不安定な冬の影響により芽吹きにばらつきが生じ、収量は極めて少ない希少ヴィンテージ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその分、果実はしっかりと凝縮し、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e密度とエネルギーを感じる仕上がりとなっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■テロワール\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e北東向きの急斜面、標高約125m。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e温暖な環境ながら、海からの冷たい風の影響を受ける絶妙なバランス。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌は約4億年前の頁岩（シェール）。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e石と粘土を多く含み、ワインに\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厚みとミネラル感\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eを与えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■醸造\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・バスケットプレスで丁寧に搾汁 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・野生酵母による自然発酵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・フレンチオーク樽（228L）で発酵・熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・11ヶ月熟成（新樽35％）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e過度な介入を避け、テロワールをそのまま表現するスタイル。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■味わい\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、上品で奥行きのあるアロマ。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスモーキーなニュアンスのあとに、\u003cspan\u003eピーチや柑橘（レモン、オレンジ）、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさらにほのかなバニラやスパイスが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、芳醇でまろやかな果実味に、\u003cspan\u003e活気あふれる酸が美しく調和。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eふくよかさと緊張感を兼ね備えたバランスで、\u003cspan\u003e長く洗練された余韻へと続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■評価\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ティム・アトキンMW レポート：94点\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■商品情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・産地：南アフリカ／ウォーカー・ベイ（ヘメル・アン・アード・ヴァレー）\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・品種：シャルドネ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・タイプ：白（辛口）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・熟成：フレンチオーク11ヶ月（新樽35％）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・アルコール：13.0％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51153438605597,"sku":null,"price":11280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/4642\/8957\/files\/FullSizeRender_10469835-00c8-4c32-9ec8-a95d8983e1fa.jpg?v=1776095832","url":"https:\/\/yoshidasake.store\/products\/%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%bc%e3%83%a0-%e3%83%95%e3%83%ac%e3%83%80-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%ab%e3%83%89%e3%83%8d-2023","provider":"吉田酒店","version":"1.0","type":"link"}