{"product_id":"サヴェージ-フォロ-ザ-ライン-2023","title":"サヴェージ／フォロー・ザ・ライン 2023","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e親友への想いが刻まれた、最もピュアなサンソー。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"chatgpt:\/\/generic-entity?number=0\"\u003eDuncan Savage\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eが手がける\u003ca href=\"chatgpt:\/\/generic-entity?number=1\"\u003eSavage Wines\u003c\/a\u003eの中でも、特別な意味を持つキュヴェ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、若くして亡くなった親友のヴィニュロンに捧げられたもの。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼が生まれた年に植えられた古樹の畑を引き継ぎ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその魂を未来へと繋ぐために造られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Follow the Line（電線を辿れ）」という名は、\u003cspan\u003e初めて畑を訪れた際の思い出に由来するもの。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e単なるワインではなく、物語そのものをボトルに閉じ込めた1本です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ブドウとテロワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南アフリカ・ダーリン地区の銘醸畑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ・サンソー主体（93％＋シラー7％）\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・1980年植樹の古木\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・ブッシュ・ヴァイン（株仕立て）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・風化した花崗岩土壌\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの地から生まれるのは、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e軽やかさと芯の強さを兼ね備えたサンソー。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■醸造\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ・野生酵母による自然発酵\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e・全房使用率50％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・フードル樽で発酵（約2週間）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・フードル／500L樽／アンフォラで12ヶ月熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナチュラルなアプローチながら、非常に精度の高い仕上がり。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■味わい\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、透明感のある美しいルビー。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e イチゴやサクランボの赤い果実に、\u003cspan\u003eバラやスミレの華やかなアロマ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそこにほんのりホワイトペッパーのニュアンス。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、驚くほどピュアでなめらかな質感。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e軽やかでありながらも、芯のある果実味とミネラルが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でエレガント、それでいて記憶に残る味わい。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■評価\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ティム・アトキンMW：96点\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・“Cinsault of the Year”選出\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ■熟成ポテンシャル\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 8〜10年の熟成が可能。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e時間とともに、より繊細で複雑な表情へと変化します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e■商品情報\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・産地：南アフリカ／ダーリン\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・品種：サンソー93％、シラー7％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・タイプ：赤（ライト〜ミディアム）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・熟成：フードル／樽／アンフォラ12ヶ月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・アルコール：13.0％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"吉田酒店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51159773151517,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/4642\/8957\/files\/FullSizeRender_069e554c-2ee5-41b7-a329-9543f504f0f4.jpg?v=1776173637","url":"https:\/\/yoshidasake.store\/products\/%e3%82%b5%e3%83%b4%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%82%b8-%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%ad-%e3%82%b6-%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%b3-2023","provider":"吉田酒店","version":"1.0","type":"link"}